Viña El Quillay, ubicada en el sector de Los Maquis, en la comuna de Portezuelo, fue fundada hace 25 años por Gladys Ponce Rosales y su esposo, quienes decidieron dejar la vida agitada de Santiago para abrazar la serenidad del campo en el Valle del Itata. Con la ilusión de construir algo propio, plantaron sus primeras vides de Cinsault y Cabernet en el año 2000. Los primeros años fueron modestos, produciendo solo algunos litros de vino, pero cada cosecha les permitió comprender que su trabajo tenía alma. Con dedicación, paciencia y pasión, lograron hacer crecer la viña.

En 2015, obtuvieron su primer gran reconocimiento, con medallas de oro y plata para su Cinsault. Más tarde, en 2019 y 2022, recibieron medallas de oro en el concurso Catad’Or. Estos logros no solo reflejan el esfuerzo invertido, sino que también se convirtieron en un motor para seguir adelante.

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