Viña Hermanos Díaz es un proyecto vitivinícola familiar ubicado en Guarilihue Alto, en el corazón del Valle del Itata, con raíces que se remontan a los abuelos paternos. Con el tiempo, el viñedo pasó a manos de Jaime Díaz, quien, tras una enfermedad, falleció y dejó el legado a su hijo, Herman Díaz, encargado de administrar el campo y los viñedos hasta su propio fallecimiento. Hoy, la viña es dirigida por tres mujeres: su madre, Vilma Muñoz Valencia, quien trabaja junto a sus hijas, Vilma y Viviana Díaz Muñoz. Además, Aurora, la nieta, está aprendiendo el oficio para continuar con el legado familiar y preservar la tradición vitivinícola.

Este enfoque familiar refleja un verdadero ejemplo de resiliencia y pasión por la tierra y el vino, con un marcado sello de dedicación y amor por una tradición vitivinícola que ha sido transmitida a lo largo de las generaciones. Cada miembro de la familia participa activamente en todas las etapas del proceso —desde el trabajo en el campo hasta la embotellación—, asegurando que la conexión con la tierra y la calidad del vino sigan siendo una prioridad en el día a día de la viña.

Viñedos

El viñedo se encuentra sobre suelos de granito descompuesto, pobres en arcillas, con áreas que presentan una alta presencia de cuarzo, lo que favorece un excelente drenaje. Cultivan una selección de cepas que incluye Moscatel de Alejandría (20.000 plantas), Torontel (2.000 plantas), Cinsault (1.000 plantas) y País (500 plantas).

Vinos de Viña Hermanos Díaz

91 puntos

Desenfreno

2022