Luis Lagos, fundador de Viña San Luis, nació, creció y se formó en la comuna de Coelemu. Hijo único de una familia campesina, desde niño estuvo estrechamente vinculado a la tierra y al trabajo agrícola. Junto a su padre y su abuelo aprendió a podar, trabajar la tierra con el azadón, cosechar y recorrer los viñedos familiares.

Viña San Luis es un proyecto familiar que combina prácticas tradicionales, saber heredado y un compromiso permanente con el territorio. Son vitivinicultores a escala humana que asumen todas las etapas del proceso con mínima intervención: desde el cuidado de las plantas y la cosecha hasta la vinificación, para luego recorrer la zona distribuyendo los vinos de cada vendimia.

Su vino más representativo es el Cinsault Nüyün, cuyo nombre significa “temblar de la tierra” en mapudungun. Nüyün rinde homenaje a la energía sísmica del Itata y a la historia agrícola que sostiene su viticultura. Es un vino con alma, que expresa el carácter del secano interior, elaborado con dedicación y una mirada respetuosa hacia la tierra que lo acoge.

Viñedos

El viñedo se ubica en laderas de gran inclinación y abarca un total de 7 hectáreas, plantadas con Cinsault, Moscatel, Semillón, País y una pequeña parcela de Chasselas. Luis cultiva sobre exigentes suelos graníticos, que permiten obtener uvas de excelente calidad para una vinificación cuidadosa y de bajo impacto.

Vinos de Viña San Luis

93 puntos

Nüyün Ensamblaje

2022

93 puntos

Rupanantu Moscatel

2024

92 puntos

Nüyün Cinsault

2022